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Que 15 jours d'écoulés depuis le début de ce mois de Juin, mais ça n'arrête pas...
D'abord les préparatifs pour l'expo à Plouha en Août (je vous en reparlerai, bien sûr!), la Kermesse de l'école (super chouette, en plus même les parents se sont bien marrés!!!), les spectacles de fin d'année (hier celui de l'école du cirque, super sympa!!!), l'inscription de ma grande nenette au collège (gloups!!!)...
Et même quelques jours de soleil, dont on a un petit peu profité (si, si, c'est vrai!!!), et la semaine prochaine...enfin...
Les Vacances!!!!!!!!
5 jours ici...une chose est sûre, on reviendra pas reposé, mais on s'en fout , n 'y va pas pour dormir!!!!!! HIHIHI!!!
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D'ailleurs, en parlant de la kermesse...j'y ai récupéré LA recette de la crème de caramel au beurre salé (auprès d'une vraie bretonne...:super sympa, les joues roses et qui fait des crêpes à tomber!!!Si tu pases par ici, merci Stéphanie!!!) Et comme je suis moi aussi une chouette fille, je la partage avec vous!!!
Il vous faudra:
-160g de sucre
-80g de beurre demi-sel (évidemment!)
-20cl de crème
1 pincée de fleur de sel (voir 2!)
Chauffer à feu doux la crème dans une casseole, faire fondre sans eau le sucre jusqu'à ce qu'il soit liquide et prenne une couleur "caramel". Quand c'est fait, verser petit à petit la crème chaude sur le sucre (attention ça peut "monter" voir sortir de la caserole si on verse la crème trop vite).
Quand on mélange, le caramel peut durcir, pour éviter cela, laisser la casserole sur feu doux!
Un fois le mélange effectué, ajouter le beurre, la fleur de sel, laisser refroidir et conserver au frigo (si vous ne manger pas tout d'un coup!!!)
Régalez-vous, sur des tartines, avec du fromage blanc, un yaourt, de la faisselle, panna cotta,... et sinon, à la cuillère c'est super bon aussi!!!!
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et encore quelques nouveautés...
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