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Il y a une 10 jours, j'ai participé à un truc plutôt original...j'ai intégré la brigade d'une Cheffe qui déboite, juste le temps d'un service...et pas n'importe quel service, celui de la brigade de Pastilla Tempura à Rock'n Toques !
Je t'explique...Ma copine Samira, que je t'avais présenté ici, m'a demandé de faire partie de son équipe de bénévoles pour sa 1ère participation à Rock'n Toques.
Rock'n Toques, c'est un évènement culinaire qui a lieu pendant le Festival Art Rock à Saint Brieuc. C'est le festival dans le festival !
Des chefs, des pâtissiers, des cavistes proposent des recettes version street food créées spécialement pour l'occasion. Et les clients se régalent pour pas cher en écoutant des groupes qui se succèdent sur scène.
credit photos Les Flous Alliés
Donc, revenons à nos moutons, enfin plutôt au service de Samira qui ne servait pas de mouton (blague culinaire #1)mais un plat à se rouler par terre: le Breizh Mezzé
Me voilà donc enrolée dans cette brigade constituée à 80% de filles, plus précisément de filles un peu rock'n roll...Là, tu commences à me connaître et tu te dis que ça a dû envoyer du pâté (blague culinaire #2)
credit photos Les Flous Alliés et moi-même (quand j'avais pas les mains prises!!!)
Comme on est très pro, on a assuré !!!
Je dis ça en toute objectivité et surtout avec beaucoup de modestie, parce que assurer un service de 400 plats, c'est pas de la tarte ! (blague culinaire #3)
Entre 9h et 14h30, on a dressé 400 plats, fait chauffer plus de 800 saucisses de poulet aux épices, plus de 800 falafels et régalé 400 clients! Et tout ça dans la bonne humeur !!!
Après le service, on a mangé tous ensemble dans les coulisses en compagnie d'autres brigades...le hasard a voulu qu'on se retrouve à manger avec "Les Petits Gâteaux" de Julia Fromentin, que des filles aussi, et pas des plus calmes elles non plus !!!
Je ne te raconterai pas en détails, mais je peux te dire qu'entre 2 bouchées de Breizh Mezzé et de Pavlovalova, les blagues douteuses à base de "grosses meringues", de "boulettes" et de "saucisses" ont fusé de tous les côtés (blague cul-linaire à tendance salace)
Je te laisse apprécier les photos qui respirent la bonne poilade...
credit photo "brigade Pastilla Tempura" Les Flous Alliés
Le dimanche avait lieu la photo de groupe avec toutes les brigades, l'occasion de partager à nouveau un repas succulent avec une partie de la brigade et ma blogueuse de copine Cuisine de tous les jours ...
credit photos Les Flous Alliés
Et rebelotte...on prend les mêmes et on recommence...de bons petits plats, de la bière et une équipe d'agités du bocal...ça donne une ambiance comme ça...
Tu l'auras compris, faire la bénévole
à Rock'n Toques c'est de la bonne humour, mais c'est aussi et surtout du taf, de la sueur et de la pression!!!
J'ai vraiment adoré y participer, alors je tiens à remercier Samira qui nous a fait confiance pour représenter son entreprise, ainsi qu'à l'Office de Tourisme de Saint Brieuc pour la qualité de l'accueil et l'organisation au top !
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